La unidad entre todos, el amor, respeto y consagración al trabajo fueron las claves del éxito de las festividades por el aniversario 503 de la Villa y la Feria Internacional de La Habana, afirmaron Luis Antonio Torres Iríbar, primer secretario del Partido Comunista de Cuba en la capital, y el gobernador Reinaldo García Zapata.
En un encuentro al que asistió
Manuel Santiago Sobrino Martínez, ministro de la Industria Alimentaria, Torres
Iríbar orientó seguir mejorando en todas las ramas; en la gestión y servicios
de la Empresa de Restaurantes de La Habana, Comercio y Turismo, entre otras,
que realizaron una labor sobresaliente en las últimas jornadas, incluidas las
ferias en los barrios y comunidades.
Eso se alcanza solo con la colaboración, coordinación, ayuda
y encadenamientos productivos entre todos, señaló.
Torres Iríbar y Sobrino Martínez exigieron seguir buscando
posibilidades del uso de extensores de alimentos, como harina de arroz y maíz,
para elaborar surtidos.
Su empleo demuestra que pueden elaborarse alimentos de
calidad, ante la escasez de algunas materias primas.
También convocaron a las empresas
estatales a ser más rigurosas al negociar precios, momento cuando deben
solicitar fichas de costo y lograr que los productos finales tengan menor
valor, con lo cual salgan beneficiados los consumidores.
El pueblo es merecedor de todo el esfuerzo que hagamos para
mejorar y ampliar ofertas este fin de año, luego de haber atravesado meses
duros a causa de la COVID-19, la crisis mundial y el bloqueo de Estados Unidos.
Sin embargo, siempre la respuesta de los capitalinos y cubanos en general ha
sido de apoyo al proceso revolucionario, tanto desde los puestos laborales o
estudiantiles, como en las marchas y en las urnas, apuntó Torres Iríbar.
Reconoció que los restaurantes estatales, nuevos actores de
la economía, y las plazas habilitadas para espectáculos acogieron a los
clientes con variedad de platos, actuaciones de grupos artísticos y un ambiente
festivo, que debe prevalecer.
Llamó a continuar la batalla contra la corrupción, el delito,
las ilegalidades y aumentar el control a quienes quieren enriquecerse elevando
precios y evadiendo el fisco.
Al encuentro, al cual asistieron representantes de todas las
ramas e industrias relacionadas con la alimentación, el ministro del sector y
las máximas autoridades de la capital instaron a seguir haciendo por La Habana,
lo más grande. (Tribuna de La Habana)