La capitalina Unidad Empresarial
de Base (UEB) Inoxidable, de la Empresa de Construcciones Metálicas y
Eléctricas, tiene alta responsabilidad en el desarrollo del programa
alimentario cubano.
Las principales producciones de esa entidad, ubicada en el reparto Capdevila, en el municipio de Boyeros, están
comprometidas con las empresas de bebidas y refrescos de La Habana y de la
oriental provincia de Holguín, así como también para el combinado pesquero industrial La Coloma, en el occidental territorio
de Pinar del Río.
Para la Empresa de
Bebidas y Refrescos de Mayabeque, se fabrican ocho tanques de acero
inoxidable, con capacidad para tres mil 200 litros cada uno, recipientes
destinados a procesar alcoholes necesarios en la producción de ron, puntualizó Herbin
Manuel Bell Bernal, director de la unidad.
A Santiago de Cuba y
a Holguín les corresponden dos tanques pasteurizadores per cápita, con
capacidad de cinco mil litros cada uno, añadió.
Bell Bernal indicó que, en el combinado pesquero pinareño,
se trabaja en la reparación de mobiliario, como mesas y útiles de trabajo,
estanques, hornos, carros-baches y carros bandejeros para el procesamiento de
la langosta.
El dirigente destacó que en el colectivo hay buen estado político-moral, que permitió
en condiciones atípicas producir 33 mil bandejas de acero inoxidable, repartidas
a empresas provinciales de la industria alimentaria en el país.
Agregó que la reparación de un nivel de hornos chinos de
cocción garantiza la elaboración del pan destinado al pueblo a través de la
canasta básica familiar normada, y posibilita también producir galletas y
dulces.
Al Complejo Lácteo de
La Habana se le realiza la remodelación de la línea de yogurt, adecuación
con nuevas soluciones para lograr otros productos derivados de la soya.
En la línea de mantequilla, de la propia entidad, se
posibilitó elaborar minidosis de esos últimos renglones, otros productos y
surtidos con uso de frutas naturales.
Asimismo, sobresale el
resultado en el encadenamiento con la mipyme La Pureza (ubicada en un área
interior de la UEB), que trabaja en envasar agua purificada para comercializar.
(Ramón Lantigua Arcis. Fotos del autor)
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