A la XL Feria
Internacional de La Habana, activa durante varios días en el recinto Expocuba,
asistió la Empresa Productora de Alimentos Prodal, del Grupo Empresarial Pesquero,
con productos logrados con materia prima tradicional captada por la propia
entidad.
Se trata de una industria que apoya programas sociales
prioritarios, como salud, educación y Sistema de Atención a la Familia, además
de que aporta a las unidades gastronómicas, restaurantes y otros destinos, a
través del comercio minorista.
Por causa mayor, vinculada a los efectos que provocó en el
occidente cubano el huracán Rafael, se
suspendió la que constituye la mayor bolsa comercial del país antillano.
Dagmaris Rodríguez Meulener, directora de Calidad en Prodal, informó a Radio Ciudad de La Habana que las propuestas de la entidad incluyen hamburguesas, albóndigas, croquetas y mortadela de pollo, muslos de pollo curado y manteca en rama de cerdo ibérico.
Los objetivos fundamentales de la asistencia al foro eran concertar negocios con representantes del sector empresarial nacional y extranjero e incluir dentro de los intereses a los nuevos actores económicos no estatales vinculados a la industria pesquera, alimentaria y agroalimentaria.
Rodríguez Meulener aseguró que a Prodal le resulta muy
positivo estar encadenada con Mipymes
(micro, pequeñas y medianas empresas) que le suministran materias primas bases
y comercializan los productos que se les entregan, como resultado de los
procesos productivos conjuntos.
Para sostener a esa industria con más de 40 años en
explotación, con necesidades tecnológicas, de insumos, materias primas e,
incluso, con más recursos humanos, hace falta abrirse a las posibilidades que
brinda en Cuba la inversión extranjera,
puntualizó. (Ramón Lantigua Arcis. Fotos del autor)
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