Los trabajadores de
la Unidad Empresarial de Base (UEB) Comercializadora de la Empresa Agropecuaria
Bacuranao, de La Habana, elaboran mermeladas,
pulpas, salsas y purés a partir de tomate, guayaba, mango, ají y pimiento,
para varios destinos sociales.
Escuelas,
hospitales, hogares maternos y de ancianos, además de comunidades, se
benefician de los aportes de los hombres y mujeres que laboran en esa EUB,
quienes también elaboran encurtidos, a partir del procesamiento de la col, el pepino, otras variedades de
hortalizas y condimentos.
Asimismo, trocean frutas y viandas, con materias primas agropecuarias que aportan las 14 cooperativas campesinas del municipio de Guanabacoa, y las 12 de La Habana del Este, ambas demarcaciones en la zona oriental del territorio capitalino.
La entidad dispone
de siete estructuras funcionales, como los mercados agropecuarios El Gallo, de Alamar; El Triunfo, en la Ciudad Camilo
Cienfuegos, de La Habana del Este, y el de la comunidad Santa Fe, de Guanabacoa, donde, además de vender
productos en oferta contra demanda, se
garantiza la comercialización controlada de la papa y otros productos para
dietas médicas.
Por el esfuerzo
de los trabajadores, dirigentes y otros actores de la economía estatal y
privada, esa dependencia agropecuaria cumplió sus respectivos planes
productivos, de ventas, económicos y comerciales de 2024, con significativos crecimientos en relación
con el año precedente, cuando hubo inestabilidad en las entregas de las
materias primas por los productores.
Arnaldo Alarcón
Machines, director general de la UEB, y la tecnóloga Daniela Hernández Acosta
explicaron, en la asamblea de balance anual de la entidad, que se trabaja arduamente
en la certificación de la calidad con
normas cubanas, la legalización de la actividad comercial minorista, la contratación
con otros posibles proveedores, entre otras tareas.
Detalles al
respecto brindaron ambos directivos al doctor José Ramón Machado Ventura, Comandante
del Ejército Rebelde, quien visitó
la entidad.
Machado Ventura
conoció que, para cumplir con todos los parámetros que conforman la
infraestructura legal, se mantienen estrechos vínculos de trabajo con la Oficina Nacional de Estadísticas eInformación; con el Banco Metropolitano; el Instituto Nacional de Higiene,
Epidemiología y Microbiología; los ministerios de Salud Pública, Agricultura y Ciencia,
Tecnología y Medio Ambiente.
Con este último,
buscan lograr la licencia ambiental.
Tanto en el
balance anual de la UEB, como en la visita de Machado Ventura a las dependencias
productivas, hubo muestras de buen hacer, confirmación de que puede alcanzarse
la eficiencia integral.
Para quienes sobresalieron
en sus respectivas áreas hubo felicitaciones; para todos, la exhortación a seguir
el ejemplo de aquellos, inspirados en la tradición
de los trabajadores de la esfera industrial agropecuaria capitalina. (Ramón
Lantigua Arcis. Fotos del autor)
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