El Ministerio de la Industria Alimentaria (Minal) otorga prioridad al encadenamiento con todos los actores económicos del país.
Según el titular de ese organismo, Alberto López Díaz,
actualmente existen más de 4 000 contratos concertados entre establecimientos
estatales y Mipymes privadas, relación que, en 2025, a partir de las materias
primas importadas por las segundas, permitió producir más de 68 000 toneladas
de alimentos.
Por esa vía, puntualizó, fue posible lograr más de un millón
de hectolitros de refrescos, cervezas y otras bebidas.
También se expresa en las relaciones con entidades agrícolas,
como ocurre con las suministradoras de tomate y otros vegetales con destino a
las industrias procesadoras de conservas, así como en los aún incipientes vínculos
con los pescadores privados.
Sobre los resultados de 2025, destacó que se manifiesta un
crecimiento con respecto al año anterior, aunque aún se está lejos de lo requerido.
No todas las entidades estatales del sector aprovechan las
oportunidades que ofrece el encadenamiento con los demás actores económicos,
cuyo único impedimento sería el quebrantamiento de la legalidad, como lo
establece el Sistema jurídico del país, acotó.
Solo hay que hacerlo bien, dijo, como evidencian los que
están en marcha, entre los que se encuentra la Empresa Provincial Productora de
Alimentos Holguín, que fue reconocida con motivo del Día del Trabajador de la
Industria Alimentaria.
(Con información de Granma)
JCDT – SST